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mendiants chocolat

Ingrédients
(pour 20 chocolats environ)
250 g de chocolat noir à pâtisser
20 amandes
20 noisettes
20 pistaches
20 raisins secs


recettes-chocolat-1   Le carnet de recettes au chocolat



 

Mendiants au chocolat

Les mendiants au chocolat sont des friandises de Noël très faciles à préparer avec les enfants. On peut opter pour des mendiants classiques avec des fruits secs, mais on peut aussi laisser libre cours à son imagination en inventant des mendiants au chocolat déguisés avec des petits bonbons de couleurs...

La recette des mendiants en 6 étapes

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  1. Tendre une feuille de papier sulfurisé sur un plan de travail. 
     
  2. Couper le chocolat et le faire fondre dans une casserole au bain-marie.
     
  3. Lorsque le chocolat a fondu, le mélanger délicatement, sans trop le travailler.
     
  4. Verser le chocolat sur le papier sulfurisé pour former 20 petits palets. 
     
  5. Poser sur chaque mendiant un assortiment de fruits secs (les raisins auront été préalablement égouttés avec soin). 
     
  6. Laisser durcir, puis décoller les mendiants avec précaution avant de les disposer sur un plat.

mendiants-chocolat-deguises Les mendiants déguisés

Pour des mendiants plus rigolos, il suffit de remplacer les fruits secs par des petits bonbons en couleur...

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