Ingrédients

30 g de beurre fondu
30 g de sucre glace
2 blancs d’œufs
30 g de farine
Papier sulfurisé

Recette de tulipe

Une recette facile pour un dessert de fête

Une recette facile pour composer des coupes de fruits ou des coupes glacées en pâte sablée très fine, un dessert idéal pour un repas de fête. Les enfants peuvent participer à toutes les étapes de la préparation de la recette...

La recette de la tulipe en 8 étapes

Allumer le four à 180°.
Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
Etaler du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson, le beurrer.
Verser un peu de pâte sur le papier sulfurisé et l'étaler sous forme de disque très fin avec le dos de la cuillère à soupe (voir photo).
Recommencer l’opération jusqu’à ne plus avoir de pâte.
Passer les tulipes au four environ 6 minutes (bien surveiller la cuisson et prolonger si besoin).
Dès la sortie du four, décoller chacune des tulipes et les placer dans un bol pour qu’elles prennent une forme évasée (voir photo).
Quand les tulipes ont refroidi, vous pouvez les garnir de fruits (fruits rouges, poires au sirop…), de glace et couvrir le tout de crème chantilly ou d’un coulis de chocolat !